www.mekeee.com
عزيزى الذائر هذه الرساله تفيد انك غير مسجل فى المنتدى الرجاء التسجيل وانضمامك لعيله منتدانا وادخل والحق عرض الترشيحات لللاشراف فى المنتدى مع تحياتى المدير العام وشكرا لثقتكم فى منتدانا


منتدى ميكي
 
الرئيسيةاليوميةس .و .جبحـثالتسجيلدخولجروبنا على الفيس بوك
الســــلام عليــــــــكم ورحمـــــــــه اللــــه وبركــــــــــــــاتــه
مـنـدى مـيـكـى يـرحـب بـكـم ويـتـمـنـى لـكـم قـضـاء وقـت مـمـتـع مـعـنأ

شاطر | 
 

 الكيك وطريقه تزينها بلصور

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
mr.m
البيج بوس ميكي
البيج بوس ميكي
avatar

ذكر عدد المساهمات : 550
نقاط : 945575510
تاريخ التسجيل : 06/01/2010
العمر : 25
الموقع : www.mickey.ahlamontada.com

مُساهمةموضوع: الكيك وطريقه تزينها بلصور   السبت فبراير 06, 2010 8:34 am

السلام عليكم


جايبه لكم اليوم طريقهعمل التورته وتزينها بلخطوات المصورة





أولاً 
المقادير :

6 بيضات
كوب سكر عادي
ملعقتين شاي فانيليا
كوب وربع دقيق
ملعقتين بيكينج باودر
للتزيين شوكولاتة كاكاو
كريم شانتيه
مربي 
جوز هند مبشور
كوب عصير برتقال أو أي عصير آخر


الطريقة :

يخلط البيض والسكر والفانيليا في المضرب الكهربائي
تستمر في الخفق حتي يصبح الخليط مثل الكريمة(بعدها يوقف استعمال المضرب )
بعد ذلك ينخل الدقيق والبيكينج باودر ويضاف بالتدريج لخليط البيض والسكر 
ويتم التحريك بواسطة ملعقة خشبية
ونحرك الخليط علي شكل رقم ثمانية باللغة الإنجليزية
بعد أن يمتزج الخليط جيداً يدهن القالب بالزيت أو الزبدة مع الدقيق
الخليط في القالب
ثم يدخل الفرن الذي تم تجهيزه وتسخينه مسبقاً إلي درجة حرارة 
180
وعند وضع الكيكة يتم إشعال الفرن من الأسفل فقط حتي مرور عشرين دقيقة
بدون فتح الفرن حتي مرور عشرين دقيقة أخري 
حتي يبدأ لون الكيكة في الاحمرار وتصبح أقرب إلي اللون الذهبي أو البني 
بعدها يمكنك اختبارها بواسطة السكين
وتترك حتي تبرد
يسقي كل جزء بواسطة العصير ثم توضع الكريمة المخفوقة (وأنا استعملت الكريمة المخفوقة للحشو فقط أما الكريم شانتيه فاستعملته فقط للزينة الخارجية )
مربي الفراولة ويوضع الجزءان فوق بعضهما وتغطي من الخارج بكريم الشانتيه الأبيض
واستعملت ماكينة تذويب الشوكولاته لعمل الحروف ودوائر صغيرة علي أطراف الكيكة علي شكل حبة القهوة بواسطة قوالب ماكينة الشوكولاته
وبالهناء والشفاء

والآن الصور



عدل سابقا من قبل mr.m في الخميس نوفمبر 21, 2013 9:56 pm عدل 1 مرات
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://mickey.ahlamontada.com
????
زائر
avatar


مُساهمةموضوع: رد: الكيك وطريقه تزينها بلصور   السبت فبراير 06, 2010 9:38 pm

مشكور يسلمووووووووووو

ميكي علي المعلومات الرائعه
[b]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
rose
صديق مميز لميكي
صديق مميز لميكي
avatar

عدد المساهمات : 72
نقاط : 124637
تاريخ التسجيل : 12/01/2010

مُساهمةموضوع: رد: الكيك وطريقه تزينها بلصور   السبت فبراير 13, 2010 1:56 pm

ميرسى على الوصفة الهايلة شيف ميكى سلمت يداك

$$$$$$الامضاء#####

_____________________________________



اتفضلي مني التوقيع معا فائق احترامي abd allah
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
mr.m
البيج بوس ميكي
البيج بوس ميكي
avatar

ذكر عدد المساهمات : 550
نقاط : 945575510
تاريخ التسجيل : 06/01/2010
العمر : 25
الموقع : www.mickey.ahlamontada.com

مُساهمةموضوع: رد: الكيك وطريقه تزينها بلصور   الخميس نوفمبر 21, 2013 9:57 pm

نورتو الموضوع

$$$$$$الامضاء#####

_____________________________________

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://mickey.ahlamontada.com
 
الكيك وطريقه تزينها بلصور
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
www.mekeee.com :: قسم المرأه والديكورات والمطبخ :: منتدى المطبخ-
انتقل الى: